Décors et poche à douille : toutes nos recettes

Name: Amusez-vous en cuisine avec ces recettes faciles et créatives de décors
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: décors
Ingredients: Cupcakes :; 150g de farine; 115g de sucre; 125g de beurre fondu (ou de margarine végétale); 1 sachet de sucre vanillé; 1/2 sachet de levure chimique; 4 oeufs; 8cl de lait (de vache ou végétal); Glaçage :; 110g de beurre très mou (ou de margarine végétale); 200g de sucre glace; 30g de cacao; 1 c. à café d’extrait de vanille; 2 c. à soupe de lait (de vache ou végétal); 1 pincée de sel; vermicelles

Pâte d'amande, pâte à sucre, chocolat, caramel sont souvent utilisés pour créer des décors de pâtisserie. Photo par TantLoe - Pixabay

La cuisine et la pâtisserie sont de véritables terrains de jeu où vous pouvez laisser libre cours à votre imagination autant du côté de la composition que de la décoration. Décors en chocolat, en sucre, en pâte d'amande ou glaçages font de vos entremets, tartes, cupcakes et bûches de petits chefs d'oeuvre qui épatent vos invités.

En plus de votre talent cela va sans dire, il faut cependant vous armer de techniques et de matériels tels que les douilles, les spatules et les pochoirs. A vous alors les coeurs, les fleurs et les étoiles qui feront briller les yeux des petits et des grands.

À ne pas manquer !

Accolade (en)

Canneler

À ne pas manquer !

Accolade (en)

Canneler

Toutes les recettes de décors et poche à douille des Gourmets

Des idées de recettes de décors et poche à douille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cupcakes à la vanille et au chocolat

Aline Bianca Cuisine

Les cupcakes sont de super petits gâteaux à personnaliser ! On peut varier les parfums de la pâte, les glaçages et les décorations. Je vous propose ici une version assez classique : pâte vanillée et glaçage au chocolat. Les plus gourmands y verseront aussi un peu de chocolat fondu, qui durcira au réfrigérateur 😉